Artículos de Estilo de Vida

¿Árbol de Navidad fresco o falso?

La pregunta vuelve cada año: ¿Árbol de Navidad artificial o natural? La realidad es que existen muchas opciones para decorar nuestros hogares en esta época del año. Los árboles artificiales están hechos de plástico (PVC), es decir, petróleo, y además se utiliza plomo en su fabricación. Este no es un motivo para desechar esta opción

Indumentaria (entrevista ficticia a Henry David Thoreau)

El escritor Thoreau habla de indumentaria dentro de su obra Walden, sus ideas resultan sobresalientes tanto por la forma simple y humorística con que expresa el sentido de practicidad en el vestir como por las reflexiones críticas, profundas y actuales sobre lo que en realidad es “la moda” y la lamentable sobreimportancia que como hombres le hemos asignado, dejando de lado lo

La Dulzura del Yacón

Nuestro Andes nos siguen sorprendiendo. Hoy el turno es para el Yacón, Smallanthus sonchifolius, un tubérculo poco calórico con sabores frutales similares a los de la pera, la manzana y la jugosa jícama. Recuerdo mi primer acercamiento a él al haber estado convencida de que era una yuca o un ñame, pero al probarlo crudo

7 ideas para desperdiciar menos alimentos

Cerca de un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo es desperdiciado. Esto es aún más perturbador cuando consideramos que el hambre mata a mucha más gente que varias enfermedades juntas. Por si fuera poco, la comida desechada es una fuente importante de gases de efecto invernadero cuando se lleva a un tiradero.

El bebé “verde”

¿Has considerado la cantidad de desechos que produce un bebé? Te sorprenderías de conocer la huella ecológica que tiene un bebé recién nacido en estos tiempos modernos. ¡Los bebés son una gran carga para el ambiente! En serio, los padres primerizos son un gran blanco para la industria de productos para bebé. Ropa, carriolas, muebles

El bebé "verde"

¿Has considerado la cantidad de desechos que produce un bebé? Te sorprenderías de conocer la huella ecológica que tiene un bebé recién nacido en estos tiempos modernos. ¡Los bebés son una gran carga para el ambiente! En serio, los padres primerizos son un gran blanco para la industria de productos para bebé. Ropa, carriolas, muebles

La Milagrosa Uña de Gato

Como su nombre lo indica, la Uña de Gato o Uncaria tomentosa, denominación científica, es una planta leñosa originaria de la Amazonía peruana que se asemeja a las uñas de un gato y con milagrosas propiedades medicinales, especialmente la capacidad de limpiar el aparato digestivo y tratar el cáncer. La incluyo entre nuestra lista de

Saneamiento Ecológico (Ecosan) en México

De acuerdo a Naciones Unidas, al menos 2 mil millones de personas alrededor del mundo viven sin saneamiento adecuado y, en consecuencia, más de 5,000 niños menores de cinco años de edad mueren anualmente. El reto es gigante debido a que buena parte de la cobertura de saneamiento es inadecuada y amenaza la vida de comunidades

Aloe vera (sábila), “La Planta Milagrosa”

Así es, la Sábila o Aloe vera es la planta milagrosa con la que continuamos nuestro recorrido en búsqueda de “súper-alimentos”; aquellos que no solo han sido una fuente nutricional y medicinal para nuestros pueblos, sino que tienen un inmenso potencial para transformar positivamente la calidad de vida de nuestras futuras generaciones. La historia narra

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