Artículos de Buena Vida

Raw Food, una cruda (pero muy sana) realidad

Raw Food, una cruda (pero muy sana) realidad

La comida cruda, comida viva o raw food (por su nombre en inglés) es la comida no cocinada, cruda o que en su preparación no ha excedido los 48 grados centígrados. Es decir, frutas, verduras, granos secos, semillas, granos remojados y germinados. Entre las ventajas de consumir comida cruda – además de no necesitar ni

Saneamiento Ecológico (Ecosan) en México

De acuerdo a Naciones Unidas, al menos 2 mil millones de personas alrededor del mundo viven sin saneamiento adecuado y, en consecuencia, más de 5,000 niños menores de cinco años de edad mueren anualmente. El reto es gigante debido a que buena parte de la cobertura de saneamiento es inadecuada y amenaza la vida de comunidades

Camino al bienestar

El concepto de bienestar está compuesto de dos elementos importantes: sentirse bien y funcionar bien. Sentimientos de felicidad, satisfacción, placer, curiosidad y compromiso son caracter…

Hacia un estado mental sustentable

Un hombre va a un restaurante y dice “¡Quiero un sandwich con todo!. El vendedor prepara la torta y se la entrega al hombre, él paga y espera por su cambio, mientras el vendedor parece haberse olvidado de ello. Después de unos minutos, el hombre pide su cambio y el vendedor un poco molesto le

De caminar por ahí y disfrutar cosas

Caminar. Comencemos por mencionar que esta actividad tan natural y sencilla de nuestra vida diaria requiere en general muy poco esfuerzo. Además (y por fortuna) no requiere prescripción médica, el riesgo que tiene de presentar efectos secundarios es muy bajo pero, principalmente, caminar puede generar una diferencia real en términos de bienestar individual. Por ejemplo,

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