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Raw Food, una cruda (pero muy sana) realidad

La comida cruda, comida viva o raw food (por su nombre en inglés) es la comida no cocinada, cruda o que en su preparación no ha excedido los 48 grados centígrados. Es decir, frutas, verduras, granos secos, semillas, granos remojados y germinados. Entre las ventajas de consumir comida cruda – además de no necesitar ni

México y Marruecos son los más beneficiados por fondos climáticos

México y Marruecos han recibido cada uno casi 600 millones de dólares (principalmente en préstamos) de los mayores fondos mundiales para el clima, según un nuevo reporte del Instituto para el Desarrollo Exterior. El reporte analiza una década del dinero que va a nueve fondos nacionales y dos internacionales establecidos para atender el cambio climático. De

Hacer menos te lleva más lejos, profesional y personalmente

¿Cuántas veces al día checas tu teléfono? ¿Una docena? ¿Más? Un estudio de la revista Time encontró que el promedio es 110: una persona promedio checa 110 veces su teléfono al día. Eso es entendible, muchas veces es por el trabajo, debes checarlo. Las innovaciones tecnológicas catalizan la productividad, mejoran el desempeño laboral y son

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Circos sin animales y detractores sin argumentos

A raíz de la prohibición del uso de animales en los circos del Distrito Federal, las reacciones de los empresarios circenses no se dejaron esperar. Y creo que llamarles empresarios es exagerado, pues la mayoría de los comentarios provenían de domadores o empleados probablemente. Era común leer comentarios de profundo desprecio hacia quienes habíamos promovido

¿Qué sucedió en la COP19 de Varsovia?

La Cumbre de Cambio Climático de Naciones Unidas (COP19) celebrada en días anteriores en Varsovia (Polonia) dejó muchos temas sin resolver para la siguiente cumbre en Perú el 2014. El Centro Mexicano de Derecho Ambiental (CEMDA), que formó parte de la delegación mexicana ante la COP19, urge a establecer una postura latinoamericana sólida rumbo a

John Elkington, visionario de la sustentabilidad en los negocios

La sustentabilidad llegó a las empresas para quedarse. Simplemente, ya no es posible que una empresa haga negocios sin integrar la sustentabilidad a sus operaciones. Esto es un hecho consumado en los países más desarrollados mientras que en otros países como México aún sigue tratándose como algo de moda. Para lograr que la sustentabilidad empresarial no

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Perro asombroso cuida bicicleta y se monta en ella

Existe un perro famoso en Naning, China, que es conocido como el perro “abraza bicicleta”. Aún no se sabe que haría este perro si alguien intenta tomar la bici. Lo que seguro puede pasar es que el perro se suba a la bici y vaya ladrando como si fuera una alarma. El dueño de la

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